4 Cara Mudah Mengawetkan Cabai

Beberapa orang katakan bila ‘tak pedas itu karena itu tidak nikmat’. Memang saya satu diantara orang yg sepakat dengan pepatah itu. Terlahir di tanah sunda yg banyak mempunyai modifikasi makanan dengan rasa pedas membuat lidah saya terlatih memberikan tambahan cabai buat menaikkan rasa pedas walaupun dikit. Rasa-rasanya kurang memang enak jika masakannya tidak ada penambahan […]

5 Cara Mengupas Bawang Putih Lebih Cepat & Mudah

Siapa yang gak mengenal bawang putih, satu diantaranya keluarga bawang yang disebut bahan penting yang seringkali dimanfaatkan memasak. Sebagian besar masakan dapat dibikin lezat dengan penambahan bawang putih. Saya lebih sukai beli bawang putih dalam banyaknya banyak serta menyimpannya dalam keadaan udah dikupas. Waktu beli bawang putih, pilih bawang yang kulitnya tidaklah terlalu kering serta […]

Mengenal, Memilih, dan Mengolah Kecipir

Saya cukup seringkali dengar sayuran bernama kecipir. Tapi, pada akhirnya saya baru menyaksikan bentuk dari kecipir itu seputar 2 minggu yang lampau, waktu temani ibu ke pasar. Dahulu saya sangka kecipir mempunyai bentuk seperti dengan kacang kapri. Nyata-nyatanya, beda sekali! Kecipir ini ukurannya panjang serta seperti punyai ‘sayap’ di tiap-tiap sisinya. Saling terhitung grup polong-polongan, […]

Apa Bedanya? Es Krim vs Gelato vs Sorbet

Setahun lebih paling akhir, gelato memang mode sekali di Indonesia. Gerai-gerai gelato bertaburan dimana-mana. Saya sendiri, tambah lebih suka pada gelato dibanding es cream jadi dessert beku. Lantaran menurut saya sich, gelato miliki citarasa yg lebih kuat serta creamy. Tidak hanya es cream serta gelato, sorbet pun cukup disukai banyak orang jadi dessert beku. Warnanya […]

Tips Mudah Menanam Microgreens Sendiri di Rumah

Microgreens waktu ini tengah jadi trend di dunia kuliner serta makanan sehat. Sayuran berumur muda ini bisa di buktikan punyai kandungan gizi beberapa kali lipat tambah banyak ketimbang yang dipanen tua. Melahap microgreens sesehari jelas tak bikin rugi. Akan tetapi, jika terus terusan beli, harga bisa bikin kantung bobol! Nah, karenanya, yuk menanam sendiri beragam […]

3 Tips Merawat Saringan Logam

Kehadiran saringan logam di dapur memang kerap lupa dilihat. Sesudah diperlukan, di taruh demikian saja di sisi kompor. Lalu, selang beberapa saat, saringan logam udah berkarat serta banyak tersisa makanan membandel yang tidak dapat dibikin bersih. Selanjutnya, saringan logam mesti dipensiunkan serta beli yang baru, deh. Tidak dengan sadar, saringan logam selamanya kita gunakan sehari-hari. […]

Mengenal, Memilih, Mengolah, dan Menyimpan Labu Air

Waktu kecil, saya sangatlah sukar makan sayur. Buat saya, semua sayur rasa-rasanya pahit. Tetapi, asumsi ini berganti sejak ibu saya memasak sayur labu. Ketimbang sayur yang lain, sayur labu merasa manis serta sangatlah lembut sampai-sampai membuat kecanduan. Eits, tetapi labu yg disebut bukan labu ‘Halloween’ lho, tetapi labu air. 1. Kenampakan Labu air seringkali sekali […]

Cara Mudah Mengolah Cempedak Matang dan Cempedak Muda

Jadi buah yg berkulit tebal serta berduri, kematangan cempedak cukup susah untuk ditebak. Kalau menentukan dengan cermat, anda dapat dapatkan cempedak yg masak secara baik. Tapi, sering pula kita tertipu serta pada akhirnya menentukan cempedak yg masih cukup muda. Memang, mendapatkan cempedak masak atau muda itu tidak ada ruginya, lho. Cempedak masak serta muda saling […]

Mengenal, Memilih, Mengolah, dan Menyimpan Oyong

Sempat dengar sayur oyong atau gambas? Bila anda penggemar sayur bening seperti saya, pastilah udah familiar. Lantaran, oyong memang kerap sekali jadikan jadi sayur bening. Walaupun Kedengarannya simpel, anda pun harus teliti disaat beli oyong, lho. Bila salah beli, kita bakal dapatkan oyong yang tua. Akhirnya, oyong jadi tidak enak disantap, deh. Teknik produksi oyong […]

Apa Bedanya? Cumi-Cumi vs Sotong

Sekian lama ini, saya menduga sotong adalah nama lain dari cumi-cumi. Soalnya, sotong punyai bentuk yg serupa cumi-cumi. Ditambah lagi, kedua-duanya saling miliki tinta hitam. Tapi nyata-nyatanya saya salah. Cumi-cumi serta sotong memang masuk pada sebuah kelas hewan yg sama. Namun, terdapat beberapa ketidaksamaan yg mencirikan semasing ragamnya.