4 Tips Memilih Kerang Hijau Segar & Aman Dikonsumsi

Untuk saya, makan kerang memberi sensasi unik spesifik. Rasa-rasanya bahagia sekali saat saya sukses menyungit daging kerang dari cangkang, lalu melahapnya. Sekejap, sensasi kenyal serta rasa gurih memberikan hati mulut saya. Satu piring kerang lantas dapat ludes sekejap tiada diakui!

Di bursa pasaran, ada banyak tipe kerang yg ditawarkan. Walau begitu, cuma beberapa tipe kerang saja yg populer. Entahlah itu sebab rasa-rasanya yg enak, atau harga yg murah. Nah, salah satu kerang sebagai idola beberapa orang yaitu kerang hijau.

Sayangnya, akhir-akhir ini saya dengar banyak berita perihal kerang hijau yg beresiko, bahkan juga hingga sampai membawa dampak keracunan. Perihal itu pastinya bikin saya cukup risau, mengingat saya sekeluarga tertarik pada olahan kerang hijau. Selesai cari info serta baca sana sini, sekarang saya ketahui trick menentukan kerang hijau yg fresh serta bermutu.

1. Pilih kerang hijau yg masih hidup

Kebanyakan, pada suatu keranjang kerang hijau ada kerang yg masih tertutup serta yg udah terbuka. Petunjuk saya, seharusnya cuma pilih kerang yg masih tertutup, sebab itu mengisyaratkan kerang masih hidup. Apabila kerang masih hidup, automatic kesegarannya terjamin. Hindarkan menentukan kerang yg udah terbuka sebab malahan itu yaitu sinyal apabila kerang udah mati serta tidak fresh .

2. Lihat aroma kerang hijau

Hal-hal lain yg dapat dilakukan buat mencoba kwalitas kerang hijau yakni dengan hirup aromanya. Kerang hijau yg fresh kebanyakan akan keluarkan aroma amis yg ciri khas serta sepantasnya. Sebaliknya, kerang hijau yg udah buruk akan keluarkan aroma yg menusuk, bahkan juga berbau busuk yg mengganggu.

3. Raba kerang hijau

Kecuali dari aroma, anda bisa pula menguji kesegaran kerang hijau secara merabanya. Coba lihat struktur dari kulit kerang hijau. Apabila teksturnya kesat, itu mengisyaratkan kerang hijau masih fresh serta pantas mengonsumsi. Namun apabila nyata-nyatanya cangkang kerang hijau berlendir, seharusnya jangan dibeli sebab dapat diyakinkan sisi dalam kerang hijau itu sudah ada hampir busuk.

4. Lihat bentuk kerang hijau

Sekian lama ini, anda mungkin kurang melihat bentuk kerang hijau saat akan membelinya. Walaupun sebenarnya ukuran itu dapat anda buat jadi dasar lho buat tahu kesegaran kerang hijau itu. Kerang hijau yg masih fresh kebanyakan mempunyai bentuk yg condong pipih serta cangkang yg rapat. Apabila anda mendapatkan kerang hijau yg cangkangnya terlihat menggembung, seharusnya jangan dibeli. Dikarenakan perihal itu mengisyaratkan apabila kerang hijau udah tercemar, rusak, serta tidak pantas dikonsumsi.

Dengan ikuti panduan di atas, ditanggung deh anda tetap nikmati olahan kerang hijau yg lezat serta aman. Udah gak sabar coba?

Leave a Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *