Pilih Mana Pandan atau Daun Suji Untuk Pewarna Hijau?

program turun berat badan

Kecuali citarasa, penampilan makanan pula penting. Karena itu, kadang-kadang kita memerlukan pewarna penambahan buat warna makanan yg lebih menarik. Namun, akan tambah baik kalau kita memakai pewarna alami. Lantaran, pewarna alami tentunya lebih aman serta tak mengundang dampak kesehatan waktu panjang. Buat warna hijau contohnya, kita dapat memakai daun pandan maupun daun suji. Anda dapat pilih satu diantaranya atau memadukan kedua-duanya.

1. Bentuk serta warna daun

Daun pandan mempunyai bentuk runcing memanjang yg unik. Daun ini pula berwarna hijau muda serta tampak mengkilap. Di sisi tengah daun, kita bisa temukan lekukan sebagai tulang daun.

Daun suji mempunyai bentuk yg panjang, tapi lebih meliuk. Daun ini pun tidak mempunyai belahan yg tegas. Lantaran, tak ada tulang daun pada bagian tengahnya.

Bila daun pandan berwarna hijau muda, daun suji berwarna hijau tua pekat.

2. Langkah membuat

Pewarna dari daun pandan maupun daun suji dibikin secara yg sama. Pertama kali, mengambil beberapa daun sesuai dengan keperluan. Selaraskan dengan ukuran yg tertulis di resep, ya. Seterusnya, daun pandan maupun daun suji dapat dihancurkan atau dipotong-potong. Potongan daun lantas diblender dengan air putih sampai halus.

3. Hasil ekstraksi

Walaupun langkah membuatnya sama, daun pandan membuahkan pewarna yg lebih dikit. Lantaran, sisi yg dapat diperlukan sebatas endapan dari daun pandan yg telah diblender. Namun nantikan dahulu, endapan juice tak langsung dapat diambil, lho. Nantikan seputar 2-3 hari, baru juice pandan mengendap dengan prima.

Bila memakai daun suji, kita dapat dapatkan tambah banyak pewarna. Tak usah menanti sampai juice mengendap dahulu. Tinggal saring serta buang ampasnya, juice daun suji siap diperlukan jadi bahan pewarna.

4. Warna yg dibuat

Daun pandan dapat membuahkan warna hijau yg pucat. Karena itu, makanan yg memakai pewarna pandan alami condong kurang menarik. Namun, aromanya terasa pada makanan.

Disamping itu, daun suji bikin makanan berwarna hijau pekat. Begitu recommended buat makanan seperti klepon, dadar gulung, serta cendol. Walaupun warnanya pekat, daun suji tidak berikan dampak bermakna pada aroma serta rasa makanan.

Ketimbang daun pandan, daun suji berikan warna hijau yg lebih pekat. Sesaat, daun pandan lebih unggul buat penambah aroma serta rasa makanan. Namun, bila anda tidaklah masalah dengan hijau pucat, seperti macam-macam warna pastel, daun pandan tak ada kelirunya buat dicoba. Selamat berkreasi di dapur!

Leave a Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *